Bebidas / Alan H. Varnam / Zaragoza : Acribia (1994)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bebidas : tecnología, química y microbiología Tipo de documento: texto impreso Autores: Alan H. Varnam ; Jane P. Sutherland, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 487 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0826-4 Precio: 267.00 Nota general: Bibliografía: p. 469-472 Clasificación: 663 V33 Nota de contenido: Agua mineral y otras aguas embotelladas.-Zumos de fruta.-Bebidas refrescantes.-Té.-Café.-Cacao, chocolate para beber y bebidas afines.-Bebidas alcohólicas:cerveza, vinos y bebidas afines.-Bebidas espirituosas. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6987

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