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Gestión de la calidad agroalimentaria / Luis Miguel Rivera Vilas / Bilbao : Mundi-Prensa (1994)

Título :	Gestión de la calidad agroalimentaria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Luis Miguel Rivera Vilas
Editorial:	Bilbao : Mundi-Prensa
Fecha de publicación:	1994
Número de páginas:	139 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	24 centímetros
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7114-517-8
Nota general:	Incluye Bibliografía
Clasificación:	630 R68
Nota de contenido:	La calidad de la empresa agroalimentaria.- La verdadera calidad.- Gestión de la calidad total.- Futuro de la calidad agroalimentaria.- La mejora de la calidad en las empresas agroalimentaria.- Sistema de directriz.- Sistema de información.- Las normas de calidad alimentaria.- Calidad en productos hortofrutícolas.- Denominadores de la calidad.- El control de la calidad.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6887

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC29700	630 R68	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
ESPG121	630 R68	Libro	Biblioteca ESPG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias