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Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres
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Documentos disponibles de esta editorial (7)
Refinar búsquedaLa cocina de los incas / Rosario Olivas Weston / Lima : Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres (2015)
Título : La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosario Olivas Weston, Autor Editorial: Lima : Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 172 páginas Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-9972-54-062-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTUMBRES Y TRADICIONES
GASTRONOMIA
INCANATOClasificación: 641.5985 O44 Nota de contenido: Los incas. Costumbres gastronómicas: la comida cotidiana del pueblo, la comida cotidiana de los señores, la alimentación de los viajeros, los ayunos, la muerte, alimentación de las momias de los soberanos. Fiestas y banquetes: festividades familiares, nacimientos, primer corte de pelo, guarachico (el pasaje de niño a hombre), primera menstruación de la mujer, matrimonio, calendario de festividades, los banquetes incas. El espacio culinario: viviendas, servicio de mesa, cocinas, utensilios, técnicas culinarias. Despensa de los incas: plantas, animales de mayor consumo, mercados y ferias, almacenes, técnicas andinas de deshidratación de alimentos. Herencia culinaria de los incas. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42775 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area FECH8961 641.5985 O44 Libro Biblioteca FECH ACB - Ciencias Naturales y Matematicas Disponible Area_de_Letras
Título : ¿Cómo evaluar la rigurosidad científica de las tesis doctorales? Tipo de documento: texto impreso Autores: Arístides Alfredo Vara Horna Editorial: Lima : Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 436 páginas Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-94-3 Nota general: Incluye tablas. Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.42 V29 Nota de contenido: Planteamiento del problema. Las tesis doctorales y la crisis del postgrado. La crisis de la investigación en las escuelas de postgrado actuales. El problema de la cientificidad de las ciencias sociales. Estatuto epistemológico del método científico. La rigurosidad científica de las tesis doctorales. Evidencias de validez de los criterios. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41935 Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area ESPG424 001.42 V29 Libro Biblioteca ESPG AL - Generalidades Disponible Area_de_Letras ESPG30 001.42 V29 Libro Biblioteca ESPG AL - Generalidades Disponible Area_de_Letras
Título : Derecho administrativo y administración pública en el Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Patrón Faura (1915-) ; Pedro Patrón Bedoya Mención de edición: novena edición Editorial: Lima : Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 2 volúmenes Il.: gráficos Dimensiones: 25 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-612-4221-08-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 343.6 P28 Nota de contenido: V. 1.- El derecho administrativo en el Perú. El estado peruano y la constitución. La administración pública peruana. Los servicios públicos en el Perú. Evolución histórica de la administración pública. La función pública peruana. Las relaciones públicas. Las acciones administrativas. La normatividad del estado: los actos administrativos. Derechos sociales de los servidores públicos. La defensoría del pueblo. El procedimiento administrativo en el Perú. La justicia administrativa en el Perú. Procedimientos especiales relacionados con la administración pública. V. 2.- Carta iberoamericana de calidad en la gestión pública. Estatuto y escalafón del servicio civil – decreto ley N° 11377. Ley del código de ética de la función pública ley N° 27815. Ley del procedimiento administrativo general ley N° 27444. Ley marco de modernización de la gestión del estado ley N° 27658. Ley marco del empleo público ley N° 28175. Decreto legislativo que aprueba normas de capacitación y rendimiento para el sector público – decreto legislativo N° 1025. Aprueban el texto único ordenado de la ley N° 27584, ley que regula el proceso contencioso administrativo, modificado por el D. Leg. N° 1067 – decreto supremo N° 013-2008-JUS 453. Aprueban texto único ordenado de la normatividad del servicio civil – decreto supremo N° 007-2010-PCM 477. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38766 Ejemplares (4)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area ESDE164 343.6 P28 V-1 Libro Biblioteca ESDE AL - Ciencias Sociales Disponible Area_Ciencias_Basicas ESDE165 343.6 P28 V-2 Libro Biblioteca ESDE AL - Ciencias Sociales Disponible Area_Ciencias_Basicas ESDE68 343.6 P28 V. 1 Libro Biblioteca ESDE AL - Ciencias Sociales Disponible ESDE69 343.6 P28 V. 2 Libro Biblioteca ESDE AL - Ciencias Sociales Disponible
Título : Ergonomía : Empresas,industrias y oficinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Irma Corina Adrianzén Ibárcena, Autor Editorial: Lima : Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 311 páginas Il.: ilustraciones, gráficos Dimensiones: 24.5 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-612-4088-66-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 620.82 A26 2012 Nota de contenido: Conceptos generales sobre Ergonomía. Marco normativo legal de la Ergonomía. Modelos en la Ergonomía. Instrumentos de evaluación ergonómica. Casos de intervención eregonómica:empresa,industria y oficina. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40429 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area ESGE208 620.82 A26 2012 Libro Biblioteca ESAQ ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) Disponible Area_de_Ingenierias
Título : Las tasas de interés bancario en el Perú : Catálogo de términos Tipo de documento: texto impreso Autores: Alva Gómez, Juan Editorial: Lima : Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 196 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-81-240-8808-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CLAUSULAS ABUSIVAS CLAUSULAS VEJATORIAS INCIDENCIA IMPOSITIVA INTERES REFERENCIAL INTERES REAL REPRESIÓN FINANCIERA VALUTA O FECHA DE VALOR. Clasificación: 332.8 A45 Nota de contenido: Antecedentes histórico-doctrinarios.-El interés y las tasas de interés.- La tasa de interés referencial.-La política monetaria y la tasa de interés real natural.-La tasa de interés real.-Las tasas de interés mercantil y financiero.-Clase de tasas de interés monetario.-La tasa de interés y la transparencia.-Metodología de fórmulas sobre intereses.-Los contratos bancarios y la protección de los clientes.-El oficial de atención al usuario.-El ombudsman bancario.-El defensor del cliente financiero.-El defensor del cliente financiero en el Perú. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38579 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area ESAD305 332.8 A45 Libro Biblioteca ESAD AL - Ciencias Sociales Disponible
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