Food flavorings / Joseph Merory / Westport : The Avi Publishing Company, Inc. (1978)

Hacer una sugerencia de compra Título : Food flavorings : composition, manufacture, and use Tipo de documento: texto impreso Autores: Joseph Merory Editorial: Westport : The Avi Publishing Company, Inc. Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: x, 478 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-0-87055-024-9 Precio: 40.085 Nota general: Incluye apéndice Palabras clave: ALIMENTOS  CONDIMENTOS Clasificación: 664.1 M43 Resumen: Natural food flavoring.- Synthetic flavorings, additives, and colorings.- Uses of food falvorings Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8431

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BC15697	664.1 M43	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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