Inspección veterinaria de alimentos / Gunter Farchmin / Zaragoza : Acribia (1967)

Hacer una sugerencia de compra Título : Inspección veterinaria de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gunter Farchmin Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1967 Número de páginas: 427 páginas Nota general: Incluye apéndice Palabras clave: ELABORACION DE ALIMENTOS  CARNE  EMBUTIDOS Clasificación: 664.9 F23 Resumen: Carne y grasa alimenticias.- Embutidos y productos cárnicos.- Conservas,semiconservas, productos conservados por agentes químicos y productos congelados.- Aves.- Caza.- Huevos y productos derivados.- Peces y crustáceos Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8846

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BC15788	664.9 F23	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

Inspección veterinaria de alimentos / Gunter Farchmin / Zaragoza : Acribia (1967)

Hacer una sugerencia de compra Título : Inspección veterinaria de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gunter Farchmin Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1967 Número de páginas: 427 páginas Dimensiones: 24 centímetros Nota general: Bibliografía: páginas 380. Clasificación: INSPECCION DE ALIMENTOS Clasificación: 664.9 F23 Nota de contenido: Carne y grasa alimenticias. Embutidos y productos cárnicos. Conservas,semiconservas, productos conservados por agentes químicos y productos congelados. Aves. Caza. Huevos y productos derivados. Peces y crustáceos. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36720

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC21671	664.9 F23	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias
ESAG207	664.9 F23	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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