Nutrición / Janice L Thompson / San Francisco : Pearson Addison Wesley (2008)

Hacer una sugerencia de compra Título : Nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Janice L Thompson Editorial: San Francisco : Pearson Addison Wesley Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 863 páginas Dimensiones: 27 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-7829-095-6 Nota general: Incluye bibliografía. Idioma : Español (spa) Clasificación: NUTRICION NUTRICION DEL ADOLESCENTE NUTRICION DEL LACTANTE NUTRICION DEL NIÑO NUTRICION GERIATRICA Clasificación: 641.3 T48 Nota de contenido: El papel de la nutrición en nuestra salud. Diseño de una dieta sana. El cuerpo humano: ¿somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes. Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía. Proteinas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el metabolismo energético. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico. Nutrientes implicados en la función antioxidante. Nutrientes implicados en la salud ósea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad física y nutrición: claves para una buena salud. Trastornos alimentarios. Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores. La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida. La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia. La nutrición en el ciclo vital: los últimos años. Nutrición mundial. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42855

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ESEN3822	641.3 T48	Libro	Biblioteca ESEN	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
ESEN3778	641.3 T48	Libro	Biblioteca ESEN	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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