Cold and freezer storage manual / E.R. Hallowell / Westport : The Avi Publishing Company, Inc. (1980)

Hacer una sugerencia de compra Título : Cold and freezer storage manual Tipo de documento: texto impreso Autores: E.R. Hallowell Editorial: Westport : The Avi Publishing Company, Inc. Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: x, 356 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-0-87055-366-0 Precio: 37.645 Nota general: Incluye apéndice Palabras clave: ALIMENTOS  ALIMENTOS CONGELADOS  ELABORACION DE ALIMENTOS  INDUSTRIA ALIMENTARIA  REFRIGERACION Clasificación: 664.02852 H18 Resumen: Refrigeration and refrigerante.-Warehouse construction and equipwent.-Warehouse and freezer Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8889

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BC15696	664.02852 H18	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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