| Resumen: |
Carácter y finalidades de la bioquímica.- Química de los carbohidratos.- Química de los lípidos, de proteínas, de nucleoproteínas ácidos y nucleótidos, de la hemoglobina, las porfirinas y compuestos afines.- Vitaminas.- Enzimas.- Modificaciones que experimentan los alimentos en el aparato digestivo.- Mecanismsos de desintoxicación.- Respiración.- Equlibrio hídrico.- Equilibrio acidobásico (regulación de la neutralidad).- Metabolismo energético.- Métodos para investigar el metabolismo intermedio.- Oxidaciones biológicas.- Bioenergetica.- Metabolismo de los lípidos, de los ácidos nucleicos y substancias afines, de las proteínas, de porferinas y substancias afines.- Metabolismo inorgánico.- Aspectos bioquímicos generales de la dieta.- Antagonismo metabólico.- Hormonas.- Mecanismos reguladores del metabolismo.- Composiciones química de los tejidos.- Leche.- Sangre y otros líquidos corporales.- Formación de orina, función renal |
Inicio
572 B45 
