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Química y función de las proteínas / Félix Haurowitz / Barcelona : Ediciones Omega (1969)

Título :	Química y función de las proteínas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Félix Haurowitz
Editorial:	Barcelona : Ediciones Omega
Fecha de publicación:	1969
Número de páginas:	483 páginas
Il.:	ilustraciones, gráficos
Dimensiones:	23 centímetros
Nota general:	Bibliografía: p. 460
Clasificación:	572.6 H25
Nota de contenido:	Papel de las proteínas en biología.- Purificación aislamiento y determinación de las proteínas.- La composición en aminoácidos de las proteínas.- Secuencia en aminoácidos y estructura primaria de las proteínas.- Tamaño y forma de las moléculas de proteínas.- Electroquímica e hidratación de las proteínas.- La estructura interna de las proteínas globulares.- Albúminas, globulinas y otras sustancias.- Proteínas conjugadas.- Enzimas: proteínas con propiedades enzimáticas.- Proteínas de acción hormonal.- Toxinas.- Papel de las proteínas en la reacciones inmunológicas.- Biosíntesis de las proteínas.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8117

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC5683	572.6 H25	Libro	Biblioteca Central	ACB - Ciencias Naturales y Matematicas	Disponible	Area_Ciencias_Basicas