Manual de preparación de aceituna de mesa / Eugenio M. Salvarredi / Tacna : Cordetacna (1988)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manual de preparación de aceituna de mesa Tipo de documento: texto impreso Autores: Eugenio M. Salvarredi Editorial: Tacna : Cordetacna Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 45 páginas Palabras clave: ACEITUNA  ALIMENTOS Clasificación: 664.0286 S18 Resumen: Origen e historia del olivo.- Importancia mundial de la olivicultura.- Tecnología utilizada para la preparación de aceitunas de mesa.- Métodos de preparación Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8349

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BC24633	664.0286 S18	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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