Principios de envasado de los alimentos / R. Heiss / Zaragoza : Acribia (1978)

Hacer una sugerencia de compra Título : Principios de envasado de los alimentos : guía internacional Tipo de documento: texto impreso Autores: R. Heiss Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 331 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0390-0 Palabras clave: ALIMENTOS  ENVASADO DE ALIMENTOS  ELABORACION DE ALIMENTOS Clasificación: 664.09 H36 Resumen: Terminología básica del envasado.- Aspectos especiales en el envasado de los alimentos.- Materiales de envasado flexibles.- El envasado de alimentos y la maquinaría empleada.- Materiaels de envasado para el transporte y equipos para su manipulación.- Envasado par el transporte y equipos para su manipulación.- Envasado de productos alimenticios en los países tropicales.- métidos de análisis Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8368

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