Manual de plantas de pasteurización / The Society of dairy technology / Zaragoza : Acribia (1971)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manual de plantas de pasteurización Tipo de documento: texto impreso Autores: The Society of dairy technology Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 126 páginas Nota general: Apendice Palabras clave: LECHE  ESTERILIZACION  PASTEURIZACION Clasificación: 637.133302 S64 Resumen: La planta moderna de pasteurización.- La operación de la planta de pasteurización.- La limpieza y esterilización de la pasturizadora.- La inspección y cuidado de la planta.- Control de laboratorio.- Algunos aspectos legales sobre pasturización Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9385

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC15733	637.133302 S64	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

Manual de plantas de pasteurización / The Society of dairy technology / Zaragoza : Acribia (1971)

Hacer una sugerencia de compra Título : Manual de plantas de pasteurización Tipo de documento: texto impreso Autores: The Society of dairy technology Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 126 páginas Nota general: Apendice Palabras clave: LECHE  ESTERILIZACION  PASTEURIZACION Clasificación: 637.133302 S64 Resumen: La planta moderna de pasteurización.- La operación de la planta de pasteurización.- La limpieza y esterilización de la pasturizadora.- La inspección y cuidado de la planta.- Control de laboratorio.- Algunos aspectos legales sobre pasturización Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36767

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Area
BC20509	637.133302 S64	Libro	Biblioteca ESIA	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200