Elaboración de conservas vegetales / Jaime Banlieu / Barcelona : Sintes (1969)

Hacer una sugerencia de compra Título : Elaboración de conservas vegetales : frutas y lengumbres Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaime Banlieu Editorial: Barcelona : Sintes Fecha de publicación: 1969 Número de páginas: 214 páginas Precio: 11.050 Palabras clave: PROTECCION DE LAS PLANTAS Clasificación: 664.81 B21 Resumen: Conservas de tomate.- Conservas de legumbres y verduras, de setas, de fruta.- Zumos de frutas.- Pulpas de frutas conservadas.- Fruta conservada entera o en trozos.- La preparación de conservas pequeña industrial rural Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8486

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BC15669	664.81 B21	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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