Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Gunther / Zaragoza : Acribia (1973)

Hacer una sugerencia de compra Título : Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Herbert O. Gunther Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 143 páginas ISBN/ISSN/DL: 84-200-0314-x Palabras clave: CARNE Clasificación: 664.07 G93 Resumen: Parte general.- Parte especial.- Perspectiva Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36721

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Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Gunther / Zaragoza : Acribia (1973)

Hacer una sugerencia de compra Título : Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Herbert O. Gunther Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 143 páginas ISBN/ISSN/DL: 84-200-0314-x Palabras clave: CARNE Clasificación: 664.07 G93 Resumen: Parte general.- Parte especial.- Perspectiva Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8858

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