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Fishery Products / Rudolf Kreuzer / London : Fishing News (Books) (1973)
Título : Fishery Products Tipo de documento: texto impreso Autores: Rudolf Kreuzer Editorial: London : Fishing News (Books) Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 462 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-0-85238-065-9 Precio: 33,397 Palabras clave: PRODUCTOS DEL MAR Clasificación: 664.94 K81 Resumen: The influence of tradition and change.- Present products and progress in techniques.-Problems and trends in the utilization of specific resources.- Product development.- Quality requirements in product development and trade.- Markets.- Training in fish processing technology.- International cooperation Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8878 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Area BC16574 664.94 K81 Libro Biblioteca Central ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas) Disponible Area_de_Ingenierias