Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles / Madrid : Ediciones Madrid Vicente (1988)

Hacer una sugerencia de compra Título : Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Ediciones Madrid Vicente Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 322 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-404-1064-1 Palabras clave: ACEITES COMESTIBLES  CONTROL DE CALIDAD Clasificación: 665.028 P Resumen: Legislación relativa a los aceites y grasas comestibles.- Métodos oficiales de análisis y toma de muestras de aceites y grasas comestibles.- Tecnología de aceites y grasas.- Características principales del tratado de adhesión de España a la comunidad Europea, en el capítulo de grasas y aceites Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8922

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BC27128	665.028 P	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias

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