| Título : |
Contabilidad para hoteles |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Ernest B. Horwath |
| Editorial: |
México, D. F. : Diana |
| Fecha de publicación: |
1982 |
| Número de páginas: |
443 páginas |
| ISBN/ISSN/DL: |
968-13-0201-1 |
| Precio: |
35.00 |
| Nota general: |
Incluye apéndices |
| Palabras clave: |
CONTABILIDAD HOTELERA HOTELES |
| Clasificación: |
657.837 H76 |
| Resumen: |
La industria del hospedaje.- Organización del hotel.- Operaciones de la oficina de la administración.- Registro y control de las ventas de habitaciones.- Control de las ventas del testaurante.- Registros de ventas de departamentos secundarios.- Bonificaciones.- Registros y controles de cuentas por cobrar.- Auditoría diaria de los ingresos y de las entradas de caja.- Diarios de ventas y de bonificaciones.- Registros de entradas de caja.- Registros de ventas en hoteles residenciales y de plan americano.- Registros de ventas, de cuentas por cobrar y de entradas de caja en establecimientos pequeños.- Nóminas.- Registros de compras y de materiales de trabajo.- Salidas de caja.- Los libros generales.- Activo fijo.- Otras cuentas de activo.- Cuentas de pasuvo y del capital contable.- Cuentas de ingresos y gastos.- La auditoría ingependiente y el control interno.- Procesamiento de datos.- Control de productos alumenticios, principias y procedimientos.- Venta de alimentos y el sistema de análisis de costos.- El control de los alimentos, método de costo estándar.- Contabilidad de costos de las bebidad.- Estadísticas en el ramo de hoteles |
| Link: |
https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9303 |
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