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Monograph: texto impreso

Maíz de alta calidad proteínica / Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo / México : Limusa (1977)

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Título :	Maíz de alta calidad proteínica
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo
Editorial:	México : Limusa
Fecha de publicación:	1977
Número de páginas:	xi, 569 páginas
Precio:	35.00
Nota general:	Incluye Bibliografía
Clasificación:	633.15 C52
Nota de contenido:	Necesidades de proteina de alta calidad a nivel mundial.- El maíz de alta calidad proteínica y la nutrición humana.- Mejoramiento de la calidad proteínica del maíz.- Mejoramiento genético del maíz de proteína modificada.- Sistemas rápidos de fitomejoramiento para crear variedades con alta calidad proteínica.- Interacciones Enfermedad-insecto en maíz de alta calidad proteínica.- Uso de modificadores genéticos para obtener granos de tipo normal con el gene opaco-z.- La genética de los mutantes del endosperma de maíz en relación con la calidad y cantidad de proteína.- Producción y aceptación del maíz opaco-z.- Utilización del maíz opaco-z.- Características de las proteínas encontradas en los mutantes de endosperma simple y doble del maíz.- Relaciones costo-beneficio correspondientes a la producción y el consumo del maíz de alta calidad proteínica.- Avances logrados en el mejoramiento de la calidad proteínica de otros cereales.- Sesión de trabajo sobre técnicas de análisis químicos y biológicos.- Investigación sobre el maíz de alta calidad proteínica en Europa meridional.
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9221

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BC6732	633.15 C52	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
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