Taller de frutas y hortalizas / Manuales para Educación Agropecuaria / México : Trillas (1991)

Hacer una sugerencia de compra Título : Taller de frutas y hortalizas Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuales para Educación Agropecuaria Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 84 páginas Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-1103-8 Precio: 20.00 Palabras clave: FRUTAS  HORTALIZAS Clasificación: 631 M 24 Resumen: Planeación del taller. Depósitos de materias primas. Suministro de agua y vapor. Sala de elaboración. Sección de operaciones preliminares. Sección de procesamiento. Sección de esterilización. Control Sanitario. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9652

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BC25364	631 M 24	Libro	Biblioteca Central	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
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ESAG806	664.8 P19	Libro	Biblioteca ESAG	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Disponible	Area_de_Ingenierias
BC18562	631 M 24	Libro	Biblioteca ESIA	ACA - Tecnologia (Ciencias aplicadas)	Excluido de préstamo	Area_de_Ingenierias

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