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Tecnología de la industria pesquera / Maurice E. Stansby / Zaragoza : Acribia (1967)

Título :	Tecnología de la industria pesquera
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Maurice E. Stansby
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1967
Número de páginas:	443 páginas
Nota general:	Bibliografía
Palabras clave:	INDUSTRIA PESQUERA TECNOLOGIA PESQUERA
Clasificación:	639.2 S78
Resumen:	Peces y sistemas de pesca.- Descripción de las Pesquerías más importantes y de sus productos de la Industria Pesquera.- Método de conservación.- Consideraciones Bromatológicas
Link:	https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9398

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