Bioquímica de la carne / Javier Madrid Cenzano / Madrid : AMV Ediciones (2022)

Hacer una sugerencia de compra Título : Bioquímica de la carne : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos, esquemas de flujo, tablas y gráficos Tipo de documento: texto impreso Autores: Javier Madrid Cenzano ; Antonio Madrid Vicente Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 213 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-55449-6 Clasificación: CARNE PRODUCTOS DE LA CARNE Clasificación: 664.9 M14 Nota de contenido: Composición de la carne y de los productos cárnicos. Proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales y vitaminas en la carne y los productos cárnicos. Carnes y embutidos. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45089

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Cambio climático y energía renovables / Antonio Madrid Vicente / Madrid : AMV Ediciones (2022)

Hacer una sugerencia de compra Título : Cambio climático y energía renovables : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 155 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-59701-1 Nota general: Anexos: páginas 133-150. Clasificación: CAMBIO CLIMATICO EFECTO DEL CAMBIO CLIMATICO ENERGIA RENOVABLE Clasificación: 577.22 M14 Nota de contenido: Cambio climático y energías fósiles y renovables. Reducción de los efectos del cambio climático. Ampliación de la superficie forestal. Energía renovables y cambio climático. La lluvia ácida. El efecto invernadero. El ciclo del carbono. La capa de ozono. Cambio climático y transición energética. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45042

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Carne y productos cárnicos principios básicos y normas de calidad / Inmaculada Cenzano del Castillo / Madrid : AMV Ediciones (2023)

Hacer una sugerencia de compra Título : Carne y productos cárnicos principios básicos y normas de calidad : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Inmaculada Cenzano del Castillo ; Javier Madrid Cenzano Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 178 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-64330-5 Nota general: Anexos: páginas 98-175. Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE CARNE INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS DE LA CARNE Clasificación: 664.9 C49 Nota de contenido: Composición de la carne y de los productos cárnicos. El músculo cárnico y las propiedades funcionales de las proteínas cárnicas. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45090

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Ciencia de la tierra y del medio ambiente / Eva Esteire / Madrid : AMV Ediciones (2023)

Hacer una sugerencia de compra Título : Ciencia de la tierra y del medio ambiente : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Eva Esteire ; Ana Madrid Cenzano ; Inmaculada Cenzano del Castillo ; Javier Madrid Cenzano Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 238 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-126443-6-7 Nota general: Anexo: páginas 213-230. Clasificación: CAMBIO CLIMATICO CARBONO EFECTO INVERNADERO LLUVIA ACIDA MEDIO AMBIENTE Clasificación: 508 E92 Nota de contenido: Ciencia de la tierra. El medio ambiente. El agua y el medio ambiente. Cambio climático y energía fósiles y energías renovables. Reducción de los efectos del cambio climático sobre el medio ambiente. Cómo mejorar el medio ambiente: ampliación de la superficie forestal. Cómo mejorar el medio ambiente: energías renovables. Ataques al medio ambiente: la lluvia ácida. Ataques al medio ambiente: el efecto invernadero. El ciclo del carbono. La recuperación de la capa de ozono. Cambio climático y transición energética. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45039

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Elaboración artesanal de yogures y otras leches fermentadas / Inmaculada Cenzano del Castillo / Madrid : AMV Ediciones (2023)

Hacer una sugerencia de compra Título : Elaboración artesanal de yogures y otras leches fermentadas : con ejercicios prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Inmaculada Cenzano del Castillo ; Javier Madrid Cenzano Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 110 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-64331-2 Nota general: Anexos: páginas 53-110. Clasificación: LECHE FERMENTADA PRODUCTOS LACTEOS YOGUR Clasificación: 637.1476 C46 Nota de contenido: El yogur y otros productos lácteos fermentados. Proceso de elaboración artesano del yogur. Link: https://pmb.unjbg.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=45077

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Energía geotérmica manual técnico / Javier Madrid Cenzano / Madrid : AMV Ediciones (2019)

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Energías renovables curso de formación / Inmaculada Cenzano del Castillo / Madrid : AMV Ediciones (2022)

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